A gépet 5 éve telepítette az önkormányzat a település piacára, azóta nem csak a helyiek, de a környékbeli településen élők is szívesen fogyasztják a benne található friss tejet – írja a szoljon.hu.

 

Tatár László, Fegyvernek polgármestere a lapnak elmondta: az automata forgalma átlagos napokon 150-200 liter körül mozog, de például a karácsonyi időszakban napi 400 liter is elfogyott. Amikor elkezdték az értékesítést, 90 forint volt a tej literenkénti felvásárlása ára, a polgármester szerint egy 3,8-4,2 százalékos zsírtartalmú tejnél ez nagyon kevés, tekintve, hogy mennyibe kerül egy liternyi ásványvíz.

"Innen jött az ötlet, hogy a felvásárlási és a bolti ár közötti kedvező áron tudnánk értékesíteni a jó minőségű, naponta laborozott tejet, melyet jelenleg literenként 300 forintért lehet vételezni az automatából" – mondta a polgármester.

 

Az "alapanyagot", a friss, egészséges tejet az önkormányzat saját telepén tartott 100 szarvasmarha adja, az állományt alkalmazottak gondozzák. Itt napi 800-1000 liter tejet termelnek, a 100 egyedből 25-35 a fejősállomány. A zárt rendszerű fejőállomás a fejét után azonnal 4 fokra hűti a tejet, ami még a levegővel sem érintkezik és egy 1000 literes tartályba kerül.

A polgármester hozzátette: a friss tejet az automatán felül a gyermek- és szociális étkeztetésben is felhasználják, az 1000 adagos konyhájukban heti szinten 50-100 liter fogy el. A maradékot a Kuntej Zrt. vásárolja fel. A vágásra kerülő szarvasmarhák húsát pedig a polgármesteri hivatal kis hentesboltjában kedvezményes áron vásárolhatják meg a lakosok.

 

forrás: agroinform.hu