Már életbe léptek azok a szabályok, amelyek célja, hogy a gagyi élelmiszerek eltűnjenek a piacról. Elsőként a húsfélékre került sor, például a virslinél nőtt a kötelező hústartalom, majd a kenyereknél vezették be a korábbinál szigorúbb, egyben jobb minőségű termékeket célzó szabályozást.

Jön a magyar kenyérszigor - eltűnik a gagyi a polcokról

Mostantól minden más lesz - változások a húspiacon

Most a tortákon és süteményeken van a sor - közölte a Buksza kérdésére a Földművelésügyi Minisztérium. A Magyar Élelmiszerkönyvben az úgynevezett hagyományőrző cukrászipari termékekre vonatkozó szabályait módosítják, annak érdekében, hogy biztosítsák számos torta- és sütiféleség megfelelő minőségét.

A készülő rendelet a következő tortákra és sütikre vonatkozik majd:

• Dobostorta
• Esterházy-torta vagy -szelet
• Indiáner
• Rigó Jancsi
• Krémes
• Franciakrémes

MTI- Soós Lajos

Az új szabályozás az úgynevezett hagyományteremtő tortákra is kiterjed, mert a minisztérium szerint egyedi jellegüknél fogva gazdagítják és védik gasztronómiai értékeinket. A cél az új, kreatív és innovatív cukrászipari termékek magas minőségi szintjének megőrzése. Elsőként pedig az utóbbi években a "Magyarország tortái" címet viselő termékek kerülnek védelem alá:

• Madártejtorta (2007)
• Szatmári szilvatorta (2008)
• Pándi meggytorta (2009)
• Szilvagombóctorta (2010)
• Kecskeméti barackos kölestorta (2011)
• Szabolcsi almás máktorta (2012)
• Milotai mézes diótorta (2013),
• Somlói revolúció (2014)
• Pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta (2015)