Az Év Szaloncukra díj mellett idén is számos új kategóriában versenyezhettek a gyártók. Az új kategóriák összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége is segítséget nyújtott. Az elmúlt években népszerűvé vált “ízek versenye” sikerén felbuzdulva idén ismét új ízeknek lett egyéni versenykategóriája.

 

A kóstolókat most is a Facebookon választották ki, és a zsűrizésben a civil zsűrin túl a meghívott sztárok mellett a Szeretem a csokit TikTok-csatorna videós párosa és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is segítségére voltak a csapatnak. 

 

Idén ismét nevezhettek a szakmai kategóriában is a gyártók, egyenként három szaloncukorral. A zsűri szakmai szempontokat és a szaloncukor formai elvárásait is figyelembe vette a döntéskor. A mesterzsűri mellett idén újra a gyerekek is külön fókuszba kerültek a Gyerekek kedvence kategóriával, amiben csak gyerekek kóstolták a gyártók által külön nekik szánt szaloncukrokat. 

 

Kovács Ádám és Kovács Gergely, a verseny szervezői többek között elmondták: a győzteseket 157 szaloncukor közül választották ki, a zsűrizésben több mint 300 kóstoló segített, és a kóstolásokra több mint 7000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy megtalálják a 16 győztest.

 

Az “ízek versenyében” idén a legkedveltebb szaloncukor-fajta, a zselés kiemelt kategória volt, de idén új ízkategóriaként jelent meg a sós karamella, az alkoholos italok ihlette szaloncukrok, valamint a desszert ihlette szaloncukrok kategória is. 

 

Az Év Szaloncukra verseny győztesei:

1. Stühmer – körtezselés-muskotályos szaloncukor 

2. Gyulai Kézműves Cukrászda – Bailey’s-kávé szaloncukor 

3. Sulyán Cukrászda – mogyorókrémes chipses nugát szaloncukor

 

Az Év Szaloncukra szakmai kategória győztes szaloncukrai:

1. Gyulai Kézműves Cukrászda – Bailey’s-kávé szaloncukor 

2. Szent Korona Cukrászda – Frittmann vörösboros málnás szaloncukor

3. Szent Korona Cukrászda – Pilvax – Petőfi 200 sós karamellás kávés szaloncukor

 

A legjobb zselés szaloncukrok:

1. Szamos – feketeribizli gyümölcszselé szaloncukor étcsokoládéval mártva

2. Szamos – málna gyümölcszselé szaloncukor étcsokoládéval mártva

3. Szerencsi Bonbon – RETRO étcsokoládéval mártott gyümölcsízű zselés szaloncukor

 

A gyerekek kedvenc szaloncukrai:

1. Chocofive Kft. – robbanócukros szaloncukor

2. Sulyán Cukrászda – robbanócukros popcornos fehér csokoládé trüffel szaloncukor

3. Ricsi Cukrászda – Kinder szaloncukor

 

A legjobb sós-karamellás szaloncukor: 

Demeter Chocolate sós karamellás szaloncukor

 

A legjobb alkoholos italok ihlette szaloncukor: 

Gyulai Kézműves Cukrászda – Bailey’s-kávé szaloncukor 

Fotó: gyulaihirlap.hu - Kézműves cukrászda Bailey's kávés szaloncukra

 

A legjobb desszert ihlette szaloncukor: 

Chocofive Kft szilvásgombóc – szilvás fahéjas szaloncukor

 

Az Év Új Íze: 

Hóvirág Fagylaltbár – barackos-mogyorós szaloncukor

 

forrás: turizmus.com