Nagy piac: óriási érdeklődés kísérte a batáta szakmai napot
2023. október 05. 13:46
Nagy mezőgazdasági kultúrák nagy cégeinek szakmai rendezvényein is irigylésre méltó számú gazda volt kíváncsi az ásotthalmi batáta szakmai napra szeptember végén. nem véletlenül: az édesburgonya-termesztés az egyik legígéretesebb szántóföldi zöldség: relatíve kis inputráfordítással még igen gyenge talajokon is komoly nyereséget termelhet stabil piacain.
Termesztés, talajtakarás, növényvédelem
Az Ásotthalmi Bűbáj Élménybirtokon a Bivalyos Tanya vezetése által rendezett batáta szakmai napra 150 gazda ment el. Az édesburgonya eredményes termesztését érintően szó volt a vízgazdálkodásról, a növényvédelemről, a tápanyag-utánpótlásról, a talajtakarás fontosságáról, az édesburgonya felhasználásáról, a termeltetési és felvásárlási lehetőségekről.
Csókási Sándor, a Bivalyos Tanya gazdasági vezetője előadásában ismertette az öntözés lehetőségeit és fontosságát, hiszen az édesburgonya fő termesztési pontjainál ez alapozza meg a termesztés sikerességét.
A talajtakarásról tartott előadásában Kovács Zsuzsanna (Fólia Cargo) ismertette a talajtakarás előnyeit és a fóliás technológiák megválasztásának szakmai szempontjait. Az édesburgonyának szezon alatt nincs gyomirtó szere, ezért nagyon át kell gondolni a talajtakarás előnyét. Az idei csapadékos szezon is sok gondot jelentett a gyomosodás szempontjából a termelőknek.
Váraljai László, a Bivalyos Tanya cégvezetője előadásában tíz termelő esettanulmányát
mutatta be. Az egy-két éve termelők tapasztalatait ugyanúgy felhasználták, mint a sokéves jártassággal bírókét, sok egyedi módszereit kísértek végig az ültetéstől a betakarításig; összehasonlították az időjárási, a talajminőségi különbségeket, az ültetési időből, a tápanyag-utánpótlásból, a talaj-előkészítésből, öntözésből származó különbségeket, előnyöket, hátrányokat, a vízgazdálkodás jelentőségét és a talajnedvesség mérését. A cégvezető egyben a térségi édesburgonya-termesztés egyik fő szervezője is, és az esettanulmányban résztvevő gazdákhoz a szezon alatt folyamatosan ellátogattak. Ezek alapján készített összefoglalást, elemzést a gazdák termesztési technológiájáról valamint a termelésük kielemzéséről. Emellett ismertette az értékesítési és termeltetési lehetőségeket annak érdekében, hogy az állandó piac és a teljes termés értékesítése lehetővé váljon.
Dr. Szarvas Adrienn, a Bivalyos Tanya növényorvosa a batátagumók védelméről beszélt. A kártevők, a pajor, a drótféreg, a lótücsök és más talajlakó kártevők elleni védekezési lehetőségei mellett fontos a rágcsálók (pocok, hörcsög, egér) kártételének megelőzése is.
Az előadások után kerekasztal-beszélgetésre került sor a gazdák, termelők, látogatók és előadók részvételével.
A rendezvény időtartama alatt megtekinthető volt a batátatermelésben használatos gépkiállítás, az általuk forgalmazott 11 fajta édesburgonya dugványból termelt és frissen betakarított batáták. Az Ásotthalmi önkormányzattal együttműködve, a saját standjukon bemutathatták a helyi üzemükben előállított batáta chips-et, a batátalekvárokat, és a batátalekváros fánkot meg is kóstolhattuk. Nagyon népszerűek voltak a lila batátás kenyérből készült szendvicsek.
Céljuk összefogni és összetartani a batátatermelők közösségét, fontos a termelőkkel való szakmai együttműködés.
forrás: agraragazat.hu
Kapcsolódó cikkek
Közösségi kertészkedés
2023. szeptember 07. 18:15
Egyre elterjedtebb Magyarországon a közösségi kertészkedés, ráadásul ma már egy olyan trendi dologról van szó, hogy komoly várólisták vannak egy-egy ágyásra. Habár belépéskor mindenki kap egy kezdő vetőmagcsomagot, rengeteg olyan zöldség, gyümölcs és fűszernövény akad, amiket érdemes egy ilyen kisebb veteményesben úgy termeszteni, hogy az gazdaságos is legyen egy-egy családnak - tájékoztatta az Agrárszektort Megyeri Szabolcs kertészmérnök. Kiemelte, érdemes itt olyan növényeket termeszteni, amik nem rizikósak, így például paprikát, paradicsomot, kakukkfüvet, vagy akár málnát, áfonyát, fügét olyanokat azonban ne termesszünk, amelyeknek magas a növényvédelmi igénye.
Ízületi fájdalmaid vannak? Akkor ebből fogyassz sokat!
2024. július 17. 12:05
A bazsalikom figyel rá, hogy finomak legyenek az ételeid, és jó legyen az egészséged.
A bazsalikom nem véletlenül kapta a királyian illatozó nevet. Nem is lehetne jobban leírni, mi is jut eszünkbe először, amikor találkozunk a bazsalikommal, ezzel a finom és egészséges fűszer- és gyógynövénnyel. A bazsalikomot sok néven nevezhetjük. Lehet bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű vagy német bors.
