Termesztés, talajtakarás, növényvédelem

Az Ásotthalmi Bűbáj Élménybirtokon a Bivalyos Tanya vezetése által rendezett batáta szakmai napra 150 gazda ment el. Az édesburgonya eredményes termesztését érintően szó volt a vízgazdálkodásról, a növényvédelemről, a tápanyag-utánpótlásról, a talajtakarás fontosságáról, az édesburgonya felhasználásáról, a termeltetési és felvásárlási lehetőségekről.

 

Csókási Sándor, a Bivalyos Tanya gazdasági vezetője előadásában ismertette az öntözés lehetőségeit és fontosságát, hiszen az édesburgonya fő termesztési pontjainál ez alapozza meg a termesztés sikerességét.

 

A talajtakarásról tartott előadásában Kovács Zsuzsanna (Fólia Cargo) ismertette a talajtakarás előnyeit és a fóliás technológiák megválasztásának szakmai szempontjait. Az édesburgonyának szezon alatt nincs gyomirtó szere, ezért nagyon át kell gondolni a talajtakarás előnyét. Az idei csapadékos szezon is sok gondot jelentett a gyomosodás szempontjából a termelőknek.

Váraljai László, a Bivalyos Tanya cégvezetője előadásában tíz termelő esettanulmányát

mutatta be. Az egy-két éve termelők tapasztalatait ugyanúgy felhasználták, mint a sokéves jártassággal bírókét, sok egyedi módszereit kísértek végig az ültetéstől a betakarításig; összehasonlították az időjárási, a talajminőségi különbségeket, az ültetési időből, a tápanyag-utánpótlásból, a talaj-előkészítésből, öntözésből származó különbségeket, előnyöket, hátrányokat, a vízgazdálkodás jelentőségét és a talajnedvesség mérését. A cégvezető egyben a térségi édesburgonya-termesztés egyik fő szervezője is, és az esettanulmányban résztvevő gazdákhoz a szezon alatt folyamatosan ellátogattak. Ezek alapján készített összefoglalást, elemzést a gazdák termesztési technológiájáról valamint a termelésük kielemzéséről. Emellett ismertette az értékesítési és termeltetési lehetőségeket annak érdekében, hogy az állandó piac és a teljes termés értékesítése lehetővé váljon.

 

Dr. Szarvas Adrienn, a Bivalyos Tanya növényorvosa a batátagumók védelméről beszélt. A kártevők, a pajor, a drótféreg, a lótücsök és más talajlakó kártevők elleni védekezési lehetőségei mellett fontos a rágcsálók (pocok, hörcsög, egér) kártételének megelőzése is.

 

Az előadások után kerekasztal-beszélgetésre került sor a gazdák, termelők, látogatók és előadók részvételével.

A rendezvény időtartama alatt megtekinthető volt a batátatermelésben használatos gépkiállítás, az általuk forgalmazott 11 fajta édesburgonya dugványból termelt és frissen betakarított batáták. Az Ásotthalmi önkormányzattal együttműködve, a saját standjukon bemutathatták a helyi üzemükben előállított batáta chips-et, a batátalekvárokat, és a batátalekváros fánkot meg is kóstolhattuk. Nagyon népszerűek voltak a lila batátás kenyérből készült szendvicsek.

 

Céljuk összefogni és összetartani a batátatermelők közösségét, fontos a termelőkkel való szakmai együttműködés.

 

forrás: agraragazat.hu