P-vitaminnak is nevezik, de nem vitamin: ám az érrendszer hálás érte...
2023. február 13. 12:25
P-vitaminnak is nevezik, de nem valódi vitamin. A rutin egy bioflavonoid anyag, amely a C-vitamin kísérőjeként fordul elő, megvédi a C-vitamint az oxidációtól és ezzel segítve annak felszívódását.
A rutin, vagy rutozid, (kvercetin-3-rutinozid, szoforin – van néhány neve...) egy flavonoid glikozid, amely megtalálható többek között a citrusfélék gyümölcseiben, a hajdinában, a rebarbara-fajokban, és a kerti ruta nevű gyógynövényben. Emellett találunk az almában és a paprikában is azaz a magas C vitamin tartalmú gyümölcsökben, zöldségekben általában rutin is van.
A kerti ruta (Ruta graveolens) neve is a rutin-tartalomra utal
Ipari mennyiségben a hajdina leveleiből vonják ki. Ha nem táplálékkiegészítőként hanem természetes formában szeretnénk fogyasztani akkoraz olivabogyó, a zöld-, és fekete tea, az amarant levelei, a bodzavirág, továbbá a hagyma, spárga, füge, cseresznye, és a szőlő, alma is nagy mennyiségben tratalmaz rutint. Tehát a rutinfogyasztás legyen rutin!
Csak ezért nem vitamin
Tévesen P-vitaminnak is nevezik, pedig valójában nem vitamin. Az emberi szervezet számára rendkívül hasznos a jelenléte, ám nem nélkülözhetetlen, ezért nem nevezhető vitaminnak. Először Szent-Györgyi Albert mutatta ki és igazolta, hogy a C-vitaminnal együtt fordul elő, és annak hatását támogatja.
Kiderült, hogy a tisztán adagolt C-vitamin hatása gyengébb, mintha az természetes forrásból, azaz a természetben a C-vitaminnal együtt előforduló rutinnal együtt kerül be a szervezetbe.
Sok előnye van
Antioxidáns tulajdonsága miatt többek között gátolja a rák kialakulását is. A rutin erősíti a hajszálereket, ennek köszönhetően csökkenti a vérzékenység tüneteit, valamint javíthat a visszeres panaszokbon is. Csökkentheti az oxidált LDL koleszterin kedvezőtlen hatásait, és ezzel csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ez a fitokémiai anyag kedvező hatással van, és jó kiegészítője számos krónikus betegség terápiájának, úgy mint a cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterin és a rák.
Nem csak táplálékkiegészítőkben hanem gyógyszerekben is megtalálható: használják az érfalak erősítésére, a vérkeringés javítására, koleszterin csökkentésre és az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésére.
Kinek érdemes rutint is szedni?
A szív egészségét támogatja, lévén segíthet megtartani az érfalak rugalmasságát, csökkenti a hajszálerek elpattanásának esélyét, csökkenti a kapilláris áteresztőképességet és mérsékli a magas vérnyomás okozta szövődményeket.
Kutatások talulsága szerint szívbeteg sertéseknél a rutin alkalmazása csökkentette a szívben az elhalt szöveteke, és javította a vérkeringést. Egy másik kísérletekben pedig csökkentette a magas só-tartalmú étrend okozta kedvezőzlen élettani folyamatok hatását.
Kutatásokban bizonyították, hogy enyhíti az akut és krónikus ízületi gyulladásos panaszokat. A rutin adagolása javít az ízületek felszíni szövetképződésén, erősíteti az ízületi porcokat és a csontozatot. Eszerint védekező hatással van a reumatikus ízületi gyulladásokkal szemben.
Terápiás szerként alkalmazható a rák elleni küzdelemben antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt. A Phytotherapy Research-ben megjelent tanulmány állításai szerint a rutin jelentősen hozzájárul a rák elleni gyógyszerek hatásának kifejtéséhez.
Vizsgálatok szerint a rutin megvédhet az idősebb korban jelentkező metabólikus szindrómától, gátolja a vérben a glükóz-, és inzulinszint növekedést és a vérnyomás megemelkedését. Patkányoknál a rutin adagolása javított az öregedéssel járó metabolikus diszfunkciókon úgy, hogy csökkentette a gyulladást, a lipid lerakódást. Védekező hatása van az agyi sérülésekkel és korral járó károsodásokkal szemben, javítja az agyi működést. Az egész érredszer védője: csökkenti a visszerek kialakulását, enyhíti az aranyeres tüneteket, valamint csökkenti az agyvérzés kockázatát, amit az elpattanó vénák és artériák okoznak.
Forrás: magyarmezogazdasag.hu
Kapcsolódó cikkek
Barna rizs: nagy jelentőséggel bíró felfedezés
2023. március 16. 11:43
Japán tudósok egy olyan egészségvédő vegyületet fedeztek fel a barnar izsben, amely más élelmiszerben nem található meg.
A világon több mint 100 országban termesztenek rizst, és Kínában fogyasztják a legtöbbet belőle. Ázsia többi részén is fő élelmiszernek számít, a fogyasztása meghaladja az évi 100 kg/fő/év mennyiséget. Az étkezések központjában elsősorban a fehér rizs áll. Az az egészséges táplálkozás előtérbe kerülésével egyre elterjedtebb a barna rizs is, amely jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, ha a diétához adjuk hozzá, segít a testsúly és a koleszterinszint csökkentésében, valamint gyulladások megszüntetésében.
Válaszút előtt a fokhagymatermesztők
2023. július 19. 13:39
Torben Salz, a HWG Heide Wendland Gemüse zöldségtermelő és -forgalmazó vállalkozás egyik vezetője szerint a drasztikus árcsökkenés felkavarta a friss fokhagyma piacát Németországban, és a hírekkel ellentétben a helyi termelők helyzete nem látszik javulni.
A vállalkozás számára az idei már a harmadik olyan év, amikor visszaestek az eladások. A termesztés még gazdaságos, de például a kötelező minimálbér bevezetése miatt megnövekedett feldolgozási költségek már komoly gondokat okoznak.
