Svédországban borzalmasan drága, Indiában a földön rothad
2023. március 28. 11:19
Szinte az egész világon alapvető élelmiszernek számít a hagyma, mégis óriási különbségek tapasztalhatók az árak és termések között.
Svédországban a nagyon magas zöldségárak 72 éve a legnagyobb élelmiszerár-emelkedést okozzák, miközben hozzájárulnak az elmúlt 30 év legmagasabb inflációjához. Az infláció Svédországban 2023 februárjában 12%-ra emelkedett.
Szakértők szerint Svédországban 1951 óta nem volt ilyen drasztikus élelmiszerár-emelkedés.
A póréhagyma és a karfiol például 2022 februárjához képest mintegy 80%-kal drágult, a paprika pedig 54%-kal.
- Az inflációt az élelmiszerárak általános emelkedése befolyásolta, de a zöldségárak valamivel nagyobb mértékben emelkedtek, mint más élelmiszereké" - mondta Mikael Nordin, a Svéd Nemzeti Statisztikai Hivatal statisztikusa.
Peter Horvath, a Svenska Odlarlaget, az ország egyik legnagyobb termelői szövetségének munkatársa szerint az ukrán-orosz háború és a magasabb energiaárak az okai a svéd gyümölcsök, zöldségek és bogyós gyümölcsök magasabb eladási árainak.
Ellenben Ázsiában egész más problémákkal néz szembe a mezőgazdasági szektor. Indiában többek között az alacsony felvásárlási árak borzolják a kedélyeket.
Indiában a hagyma sok gazdaságban a földön rohad, egyes gazdák pedig elégetik a termést. Néhányan úgy döntenek, hogy kötegeket csomagolnak, és elküldik a zöldséget Narendra Modi miniszterelnöknek tiltakozásul. Mint kiderült, a termelőknek nem éri meg munkaerőt alkalmazni a betakarításhoz, mivel a költségek messze meghaladják a zöldség eladásából származó nyereséget.
A történet azonban ennél többről szól. A monszunszezonban lehullott sok eső miatt a gazdák késleltették a termést, ami márciusban többletterméshez vezetett. A helyzet még rosszabb lesz, amikor néhány hét múlva a piacra kerül a téli vetésű növények termése.
Ez annál is inkább érdekes, mivel Európában óriási hiány van hagymából, és az árak soha nem látott magasságokba szöknek.
Forrás: sadyogrody.pl
Kapcsolódó cikkek
Közösség által támogatott mezőgazdasági modell. Mi is ez, miért jó egyáltalán?
2024. április 29. 15:56
Bár még nem túl ismert, itthon is megjelent és terjed az úgynevezett közösség által támogatott mezőgazdasági modell, amelynek lényege, hogy közvetlenül összeköti a fogyasztókat a mezőgazdasági termelőkkel. Ezzel a gazdálkodó előre biztosítja magának a piacot, a fogyasztó pedig gyorsan, biztosan és általában kedvezőbb áron jut helyi termékhez, és biztosított a fenntarthatóság is.
Gluténmentes és finom! Igen, ez ma már egyáltalán nem lehetetlen!
2023. október 18. 16:10
A II. Gluténmentes kenyér és péksütemény verseny eredményhirdetésén jártunk, ahol megismerhettük a verseny hátterét és az indulókat.
A Magyarok Kenyere program keretében meghirdetésre került, II. Gluténmentes kenyér és péksütemény verseny eredményhirdetésén jártunk, ahol megismerkedhettünk a verseny hátterével, a zsűrizés rejtelmeivel és a versenyen indulókkal.
